Adana gezimiz sosyal medyadan takip ettiğiniz üzere kısacık, minicik bir gurme seyahati olarak 3 kişilik ailemizin anılarındaki yerini aldı.
Peki ama bu gurme seyahati gerçekten ne kadar verimliydi? Lezzetler anlatıldığı kadar iyi miydi? Adana’da gezilecek yer var mıdır?
İşte hepsinin cevabını tek tek buraya iliştiriyorum.
Buyrunuz Adana Lezzetleri ile yolculuğumuza başlayalım!
Öncelikle nereye git dediyseniz gittik bunu bir belirteyim. Instagram’dan ben sordum, siz yazdınız, biz de gittik. Amaaa bana öyle efsane, öyle güzel, öyle mükemmel dediniz ki benim de hayaller coştu da coştu Adana yemekleri hakkında. Bir de benim baba tarafı Adana -Mersin sentezi zaten el lezzetlerine alışığım gidip yerinde yemek istedim. Murat da ben de kebap, salça, acı aşırı seven insanlarız. E Gaziantep, Urfa ve Mardin de görmüş biri olarak Adana’nın hatrının kalacağını düşündüm. Aylar aylar öncesinden almıştım hatta uçak biletini.
Neyse sırasıyla “mutlaka yemeniz lazım Ezgi Hanım” diye mesaj atıp yönlendirdiğiniz yerleri ve yorumlarımı yazmaya başlıyorum. Hazır olun, hayal kırıklığı yaratabilir.
- Levent Börekçilik
Kaç kişi yazdı, kaç kişi sakın yemeden dönme dedi bilmiyorum. Açıkçası sosyal medyanın gazına da geldim ve sabahın köründe 4 aylık bebeği de üzerime yüklendim bastık gittik börek yemeye. Çok çok çok kötü bir yerde öncelikle bunu belirteyim. Hijyen sıfır! E hadi önemli değil görmediğimiz ne pislikler dönüyor gıda sektöründe dedik, sineye bastık aldık sıra kartımızı bekledik. Numarayı söylediler aldım. Yedim. “Bu muydu?” dedim! Gerçekten sıradan kaşarlı su böreği. Aşırı yağlı, aşırı peynirli falan. Kusura bakmayın ama Levent Börekçilik hayal kırıklığında ilk sırada yer aldı… Bim’in hazır börekleri daha lezzetli hatta. Özür dilerim…
2. Yeşil Kapı
Arkadaşlar, burayı öneren herkesi eşek sudan gelinceye kadar dövmek istiyorum! Çok afedersiniz ama baharatı basmak ne zamandan beri iyi kebap yapmak oldu? Allah aşkına, gözünüzü sevem bir daha bana böyle şeyler söylemeyin sevilmediğimi falan düşünmeye başladım! Hayır bizim mi damak lezzetimiz çok gelişti de beğenmedik anlamıyorum ki? Ne Murat ne ben bir daha yer miyiz? Hayır…
3) Doğan Kaymaklı Kadayıf
İşte bu ef-sa-ne! Burayı önerenden Allah razı olsun o kadar diyorum. Murat hala olsa da yesek kafasında. Böyle bir mekan, böyle sıcak kanlı çalışanlar, böyle bir lezzet… 10 üzerinden 10! Keşke yollarda mahvolmasa da uçakla falan getirtsek. Gidecekseniz çıkın çıkın yiyin benden size tavsiye!
4) Birbiçer Kebap
Gideri var mı? Evet var. Ben Adana yedim, Murat ciğer. Buranın ciğeri meşhurmuş ama ben ciğer sevmediğim için hiç bakmadım tadına. Murat da “güzel” dedi sadece. Ama Adana’ya gidip, mutlaka yenmesi gereken şeylerin arasına herkes Birbiçer Kebap’ta Ciğer demişti. Gidip deneyin derim ben de.
5) Kazım Büfe
Bak işte bak bir diğer hayal kırıklığım da burası! “Biz muzlu süt ne kadar iyi olabilir ki? demeyin Ezgi Hanım!” Sırf bu cümleyi kuran en az 20 kişi oldu. Öf çok umutlanmıştım. Foşur foşur şeker dolduruyor içine ve tadı gerçekten sıradan bir muzlu sütten öteye geçmiyor. Hatta yazmıştım ben şekersiz haliyle çok daha güzelini yapıyorum diye. Sadece Adana sıcağında serinlemek isterseniz iyi bir içecek olabilir hepsi bu. Üzgünüm burası da bizim damak sınavımızdan sınıfta kaldı. Biz kimsek? 😀 He bir de, 1 kişilik istediğinizde 1 büyük bardak 1 normal bardakta veriyorlar. 2 kişilik derseniz 4 bardak muzlu sütle karşılaşabilirsiniz.
6) Mama Craft
Burayı önereni de bulup alnından öpeceğim! Şahane bi hamburger yedik sayesinde. Dekorasyonu da lezzetleri kadar güzel. Ba-yıl-dım!
7) Ramazanoğlu Medresesi’nde Türk Kahvesi
Orada kahve için güzel mekanlar var deyince benim kafamda Beyazıt falan canlandı. 1 mekan vardı zaten orası da Türk Kahvesi keşke içmeseymişiz dedirtti. Sadece instagram için güzel bir kare yakaladım hepsi bu. 😀
İşte canlarım bana gelen yüzlerce mesaj tam da bu mekanlara götürttü bizi. He bir de şırdan severseniz buranın en meşhur lezzetlerinden biri de o.
Ben böyle şu kötü burası lezzetli değil falan yazınca instagram’dan biraz tepki çektim ama gerçekten bir gün yolunuz düşerse lütfen Mardin’e gidin ve orada kebap yiyin.
Lezzetlerden sonra gezme kısmına gelecek olursak da açıkçası havanın felaket biçimde sıcak olması sebebi ile ve Leyla kızımızın da minicik olması sebebi ile çok fazla gezemedik ki zaten pek de gezecek yer yok. Çoğu kişi Mersin-Tarsus taraflarına geçiyor gezmek için. Seyhan’ın üzerindeki eski köprüde yürüyebilirsiniz, Ramazanoğlu Medresesi’ne bakabilirsiniz bir de Nişantaşı gibi bir caddesi var baya zengin abla abiler var orada, mekanlar falan da şık belki orada takılabilirsiniz. Kazım Büfe’nin oralar bahsettiğim cadde. He bolca vaktiniz ve arabanız varsa tabii ki doğa gezisi, pamuk tarlaları turu falan da oldukça keyifli olabilir ama 3.5 – 4 aylık bir bebekle ve aşırı sıcakla maalesef bu biraz zor olurdu ki zaten bizim de amacımız tamamen gurme seyahati yapmaktı. 🙂
Şimdilik bu kadar. Yorumunuz falan varsa buradan ya da instagram’dan bana mesaj atabilirsiniz. Başka bir turda görüşmek üzere öperim öperim öperim.
Ahmet Ç.
Öncelikle geçmiş olsun Ezgi Hanım,
Bir Adanalı olarak böyle bir tecrübe yaşamanızı istemezdim. Size bu mekanları kimler önerdiyse arkadaşlığınızı, takipçiliğinizi gözden geçirin derim 🙂 Bu aralar Türkiye genelinde bir varoşu, salaşı, vasatı, rezili güzelleme akımı var. Varoş olan güzel, salaş olan keyifli sanırsınız. Ben bu güzellemelerden nefret ediyorum ve yazdıklarınıza katılıyorum. Bu mekanlara gitmişliğim de var hani malum önünden geçerken, yakınındayken “şurayı çok duydum bir deneyelim” diyerek hepsini denemişimdir.
Adana’da çok güzel nezih mekanlar var, gerek sunumu, gerek ortamı ve hatta göl manzarası eşliğinde üstelik fiyatları bu varoş mekanlarla aynı 🙂 Kötü bir tecrübe olmuş ama varoş, salaş güzellemesi yapmadığınız için ayrıca teşekkür etmek isterim. Lütfen yazmaya devam edin.
Çakma Gurme Hunter
gurmecilik oynayan bir salak daha. hanımefendi mekan ile lezzeti ayrı değerlendirirsiniz. hamburgerde kendinizi bulmanıza şaşmamalı. damak tadınız yoksa işsiz ve mutsuz ev kadını modunda blog açam gurme olam hem anneyim modunda fazla bir şey çıkmaz sizden kendinize sigortalı bir iş bulun kredililerinizi ödeyin
utopikkafa
Mehmet bey merhabalar,
Öncelikle yazımı okumuş olmanızdan ötürü size teşekkür ederim. Ama bazı konulara açıklık getirmem gerekiyor sanırım. Belli ki sadece yazıyı okuyup, bu kimdir diye bakmamışsınız. Oysa ki instagram ya da linkedin’den baksanız cevabını bulabilirdiniz.
Öncelikle şunu belirteyim ki 12 yıldır aktif olarak çalışan biriyim. Kendi parasını kazanan (üstelik sigortalı bir işte çalışarak) bir kadınım. Ki tek yaptığım şey annelik bile olsa bu öylesine yüce, öylesine özel ve bugüne kadar çalıştığım hiçbir işe benzemeyecek kadar yorucu bir şey ki bu muhteşem duyguyu ve zorluğu kendi bedeninizde yaşayamayacak olmanız gerçekten üzücü.
Gurmecilik kısmına gelecek olursak da kendi görüşünüzdür saygı duyarım.
Dilerim bir gün çalışan ama kredilerinizi ödemeye destek olmayan bir kadın tarafından sınanmazsınız. Sizin için oldukça zor olacaktır. He hayatınızda biri varsa ve asla böyle biri değilse de ne mutlu size. Lütfen sevgi ve anlayışı hayatınızdan çıkarmayın. He bir de ön yargının kötü bir şey olduğundan bahsetmeme gerek yoktur sanırım.
Sevgiler…
Ezgi Konucu Doğan
Linkedin:
TUĞBA ÖZER
ÇAKMA GURMA HUNTER öncelikle bu kadar çok bilmişseniz ki öyle gözüküyor konuşma şeklinize biçiminize dikkat etmeniz gerekiyor. Kaldı ki bundan aciz bir insanın söyledikleri pek bir kaideye alınmaz .İnsanların hayatlarını bilmeden burnunuzu sokmak laf söylemek amaçlı konuşmak (klavyede) çok basit bir davranış. Zaten yorumunuzla kendinizi tanıtmış oldunuz memnun olduk mu hayır 😉 Hee bu arada anneliğin modu olmaz sanırım sizinki modlu bir anneydi böyle söylediğinize göre. Vaktinizi boş işler yerine daha dolu geçirin mesela insan ilişkilerinizi doğru bir şekilde geliştirin benden size tavsiye ;))
Ezgi Yazıcı
Yeşil Kapı ve Birbiçer Kebap Adanalı değil bunlar mekanı sahibi, ustaları, garsonları dahil herkes Mardinlidir bu bilinir. Mardinlilerin mekanına gidip beğenmeyip Mardinde kebap yiyin önerisi yapmak komik olmuş. Örneğin Kazancılar’da kebap yemeniz lazım asırlık lezzettir mekandır veya Fatih Terim’i tokatlayan İzmir ve İstanbul’da şubeleri olan Yüzevler Kebap’a gitmeliydiniz, en kötü ihtimalle Hasan Usta Kebap’a uğrayabilirdiniz. Adana’nın en kebapçılarındandır mekanı da öyle. Kazım Büfe abartıdan ibaret kim öneriyor bu kıytırık büfeyi bilmiyorum. Doğan Kaymaklı Kadayıf ise İskenderunludur. Adana’ya geldiğinizde Adanalılardan yemeniz lazım yemekleri tıpkı Gaziantep’e gidip Antepli ustalardan yemek yemek gibi. Adana, çok göç aldığı için Mardin ve Gaziantep gibi homojen değil. Adana’nın mekanları şehrin kuzey tarafında. Ben Mersinliyim ama Adana konusunda çok yanlış yönlendirmeler yapılıyor benzer durumu Tarsus’ta yaşıyoruz. Güzelim Tarsus’a gelenler anlamsız mekanlarda yemek yiyip kaçıyorlar. Mersin de maalesef artık homojen değil.
utopikkafa
O halde gerçekten gittiğimiz yerler Mardin’in de yüz karası olsun 🙂 Umarım bir gün gerçekten Adana lezzetlerini tadabileceğimiz bir mekana gideriz çünkü benim de babam Tarsuslu ve o da sizin gibi aynı durumlardan bahsediyor. Üzücü…
Yelda Başaran
Aaa memleketim dedim önce yazınızı okuyunca üzüldüm tabi. Ben de bir Adanalı olarak yanlış mekanlara yönlendirildiğinizi düşünüyorum. Yukarıdaki gereksiz yorum umarım yazma motivasyonunuzu bozmaz. Biz kadınlar böyle engellere alışığız aslında. Büyük ihtimalle 35 yaş üstü bekar çocuksuz bir erkektir, mutsuzluğundan o anlaşılıyor. Hayatında onu tercih eden bir kadının olmaması belli ki öfkelendirmiş kendisini. Instagram hesabınızı da keyifli buldum, kıskananlara, motivasyonunuzu kırmaya çalışanlara inat genç bir anne olarak yazmaya, paylaşmaya devam etmelisiniz, mutsuz insanlar sizin motivasyonunuzu düşürmemeli.
Mutluluklar…
utopikkafa
Çok çok teşekkür ederim. Umarım bir gün yine Adana’ya gider ve doğru yerlerde yeriz ♀️