Mardin’de Ne Yenilir – Ne içilir?

Efenim Mardin’de tabi ki kebap yenir. Hem de kana kana, doya doya 🙂

Tadı damakta bırakan cinsten bir lezzeti var bu kebapların. Adamlar içine ne koyuyorlar, baharat ne kullanıyorlar bilmiyorum ama hepsi bugüne kadar yediklerim içerisinde en iyisiydi.

Artık derecelendirmeyi iyiler içinde kötü olarak yapmak zorunda kaldım.

Tatlısı, mekanı, kahvesi derken 2 günlük Mardin gezisi içerisinde ne yenilip içileceğini tek tek paylaşıyorum. Fiyatları ve akılda kalıcı özellikleri ile Mardin lezzetleri sizlerle 🙂

1) Yusuf Usta: Fıstıklı ve Acılı Kebap / Ev yapımı Ayran 

Toplam tutar: 31 TL

Bana göre en iyisi. Ayran bir tas ve içerisindeki kaşıkla sunuluyor. Mekan çay bahçesinden hallice. Ama lezzet 5 yıldız. Kesinlikle tadına bakmalısınız.

2) Sadık Künefe: 2 Porsiyon Künefe / Üzerine Sade Dondurma / 2 Şişe Su

Toplam Tutar: 30TL

Açıkçası çok ağırdı. Tek porsiyon alıp iki kişi paylaşmadığımız için pişman olduk. Ama lezzet genele vurunca iyi. Araştırırken en iyisinin burası olduğunu söylemişlerdi. Belki daha iyileri vardır. Bilmiyorum. Lezzet iyi ama dediğim gibi porsiyon bir kişi için çok fazla.

3) Rıdo: 2 Acılı Kebap / Ev Yapımı Ayran

Toplam Tutar: 35TL

Seyahat öncesi yaptığım araştırmalarda herkes RIDO diye bangır bangır belirtmişti. Oysa ki kebap oldukça tuzlu geldi bana. Lezzet olarak sanırım Yusuf Usta çok daha iyi. Burası da son derece salaş. Ufak bir lokanta. Ancak İstanbul gibi yerlere kıyasladığımızda lezzeti gerçekten yarışamaz. Ayran sunumu ise yine aynı. Tas ve kaşık.

4) Cercis Murat Konağı: İkram Kahveler

Aslında soluklanmak için gidip, 2 kahve söyledik. Afiyetle içtik. Yanına şerbet de verdiler. Mekanı çok beğendik. Tam bir Mardin dekoru. Kahvelerimiz bitti. Hesap istedik. Cevap; “İkramımızdır. Ne ödemesi?” Oldukça şaşırdık tabi. Bir gün sonraki akşam yemeğini burada yemek için sabahtan rezervasyon yaptırmak istedik ancak şansımıza teknik bir sorun sebebiyle o gün kapalıydı. Tabi yiyemediğim meşhur süryani yemeği dobo hayali ile yüreğimde kaldı. Ama giderseniz benim yerime muhakkak tadına bakın. Herkes mükemmel olduğunu söylüyor.

5) Antik Cafe: 2 adet 7 Karışımlı Kahve / 2 Şişe Su ( Kahve, Süryani – Türk ve Damla Sakızlı. Diğer 4 karışım ise özel baharatlardan)

Toplam Tutar: 10TL

Kahve leziz. Mekan manzarası harika. Konsepti deseniz bayıldım. Kahve içerisinde 7 özel karışım var. Görünüm tıpkı Türk Kahvesi. Mekan Ulu Camii yanında yer alıyor. Öyle aşırı popüler değil. Fakat bana göre Mardin’in en güzel manzaralarından birine sahip. Kesinlikle gidilmeli. Çalışanlar da oldukça ilgili.

6) Mezopotamya Çay Bahçesi: 2 Çay / 1 Çekirdek / 1 Şişe Su

Toplam Tutar: 5TL

Manzara müthiş, çalışanlar güler yüzlü, çaylar kaçak, fiyatlar ucuz 🙂 Akşam üzeri gidip, Mardin manzarasına doyabileceğiniz harika bir yer.

7) Ninova Süryani Ev Şarapları / 1 Şişe Kırmızı Şarap

Toplam Tutar: 25TL

Mardin’e gelen pek çok kişi ev yapımı şaraplardan satın alır. Çoğu evlerin avlularında yapılır ve dükkanlarda satılır. Biz de meraklıları için fiyatını sorduk ve Süryani yapımı şarapların müdavimler tarafından çok beğenildiğini fiyatını da uygun bulduğunu öğrendik. İsteyenler tercihini buradan yana kullanabilir.

2 gün içerisinde yeme / içme anlamında bu kadar yer keşfedebildik. Bir de Midyat var o da ayrı bir yazının konusu. Ama dediğim gibi, gidin ve bıkmadan kebap yiyin. He bu arada kebaplar asla zarar vermiyor midenize. Şişkinlik, ağırlık durumlarından eser yok. Son derece hafif ve leziz.

Benden söylemesi 🙂